La comercialización híbrida y la innovación también se ofrecen en los servicios. IKEA, la empresa sueca productora de muebles, ingresó a la actividad de alimentos y de bebidas con un concepto diferente. Dada su reputación de ofrecer muebles innovadores, con diseño moderno y que son ensamblados por los clientes, proponen, en el restaurante, que los clientes preparen sus platos.
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