Foto de Katie Smith tomada de Unsplash.com
Por lo general, la comida a domicilio está en la categoría de comida “rápida” y no se relaciona con la preparación del nivel que realiza un(a) chef. YummyCooks es un emprendimiento costarricense con una propuesta diferente: un grupo de chefs reciben órdenes que serán preparadas y enviadas a los clientes.
Funcionan con base en una plataforma online y en esta etapa la cobertura está limitada a una parte de San José. El formato móvil y social permite que las órdenes se puedan monitorear en línea tiempo real ya que los platos son preparados desde la ubicación del chef seleccionado.
La comunidad de cocineros, por su parte, encuentra una opción para ofrecer sus platos sin que sea requerido en espacio de servicio o restaurante. La estrategia es innovadora por la modalidad pero también por la variedad de platos ofrecidos. En su sitio aparecen opciones de cocina costarricenses, vegetariana, peruana, japonesa, internacional, etc.